Food sanitation / Rufus K. Guthrie
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Westport, Connecticut : The Avi Publishing
|
| Materias: |
| LEADER | 00482nam a2200121Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 250911s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León | ||
| 100 | |a Guthrie, Rufus K. | ||
| 245 | 0 | |a Food sanitation / Rufus K. Guthrie | |
| 260 | |a Westport, Connecticut : The Avi Publishing | ||
| 300 | |a 247 p. il. | ||
| 650 | |a 1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
| 999 | |c 27477 | ||