Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo

Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toledo, Romeo T.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Westport, Connecticut : Avi Publishing
Materias:
1.INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
LEADER 00504nam a2200121Ia 4500
008 250611s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León  
100 |a Toledo, Romeo T.  
245 0 |a Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo  
260 |a Westport, Connecticut : Avi Publishing  
300 |a ix 409 p. il.  
650 |a 1.INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS  
999 |c 28160 

Ejemplares similares