Commercial vegetable processing / by Bor S. Luh and Guy Woodroof

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luh, Bor S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Westport, Connecticut : The Avi Publishing
Materias:	1.HORTALIZAS 2.CONSERVAS ALIMENTICIAS 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS -CONSERVAS

Descripción
Descripción Física:	xi 755 p. il.

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