Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes / R. D. Boardman ; traductor: Luis Muñoz Tabar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Boardman, R. D.
Otros Autores:	Muñoz Tabar, Luis, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Madrid : Iberico Europea de Ediciones
Edición:	2
Materias:	1. HOTELES 2. ANÁLISIS DE COSTOS 3. RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. 4. COSTOS DE MANO DE OBRA 5. PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO -ASPECTOS ECONÓMICOS -ASPECTOS ECONÓMICOS

Descripción
Descripción Física:	312 p.
ISBN:	84-256-0221-1

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