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Estudio técnico para el procesamiento de tostones prefritos congelados, realizado en la ciudad de León / Kelvin Francisco Maradiaga González, Everardo José Quintana Morán, Sharon Rebeca Sánchez Delgado

Estudio técnico para el procesamiento de tostones prefritos congelados, realizado en la ciudad de León / Kelvin Francisco Maradiaga González, Everardo José Quintana Morán, Sharon Rebeca Sánchez Delgado

Bibliographic Details
Main Author: Maradiaga González, Kelvin Francisco
Other Authors: Vargas [Zambrana], María Elena, tutor Lugo Mayorga, Sergio Sebastián, asesor técnico
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. PLÁTANOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ENCUESTA DE OPINIÓN PÚBLICA 4. ANÁLISIS DE MERCADO 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2011

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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