Manual del puesto del jefe de cocina [fotocopiado] / Secretaría de Turismo ; colaboración de: Vidal Alvarez y Asociados
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México : Limusa,
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Edición: | 3 |
Materias: |
Descripción Física: | 164 p. |
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ISBN: | 968-18-9880-X |