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| LEADER |
00786nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
250911s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 100 |
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|a López López, Lila Leonor
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| 245 |
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0 |
|a Determinación de la calidad microbiológica y físico-química de los derivados lácteos (queso y crema) procedentes de la I y V región / Lila Leonor López López, Silvia Elena Roa Sequeira, Ma. Asunción Saavedra Padilla
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 56 hojas
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| 650 |
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|a 1. PRODUCTOS LÁCTEOS 2. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO 3. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -1994
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| 700 |
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|a Gutiérrez Morales, Olivia Marcela, tutor
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| 999 |
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|c 29182
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