Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara

Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara

Bibliographic Details
Main Author: Aráuz Escobar, Arielka Natalia
Other Authors: Ortiz Guevara, Reyna Corina Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutor Bartholomé, Ives, asesor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. HARINA DE FRIJOL 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ANÁLISIS DE COSTOS 4. VIDA UTIL (PRODUCTIVIDAD) 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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