Elaboración de rodajas de quequisque deshidratado por fritura / Iveth Beatriz Méndez Molina

Elaboración de rodajas de quequisque deshidratado por fritura / Iveth Beatriz Méndez Molina

Bibliographic Details
Main Author: Méndez Molina, Iveth Beatriz
Other Authors: Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. QUEQUISQUE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PÚBLICA 6. ANÁLISIS DE MERCADEO 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2006
Description
Physical Description:44 hojas

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