Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica: Héctor Cejudo Gómez

Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica: Héctor Cejudo Gómez

Bibliographic Details
Main Author: Badui Dergal, Salvador
Format: Book
Language:Undetermined
Published: México ; Pearson Educación
Edition:4
Subjects:
1.QUÍMICA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.HIDROCARBUROS AROMÁTICOS 4.ADITIVOS ALIMENTARIOS 5.NUTRICIÓN -ANÁLISIS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Copy Available

Similar Items