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Estudio documental sobre la elaboración de las frituras de maíz (enchiladas), plátano, yuca que elabora la Microempresa "Enchiladas Milagros", ubicada en la ciudd de León en el periodo comprendido de noviembre del 2015 a febrero 2016 / Yoseling Mercedes Álvarez Delgado, Manfredo Francisco Antón Flores, Jossepp Richard Giboulet Reyes

Estudio documental sobre la elaboración de las frituras de maíz (enchiladas), plátano, yuca que elabora la Microempresa "Enchiladas Milagros", ubicada en la ciudd de León en el periodo comprendido de noviembre del 2015 a febrero 2016 / Yoseling Mercedes Álvarez Delgado, Manfredo Francisco Antón Flores, Jossepp Richard Giboulet Reyes

Bibliographic Details
Main Author: Álvarez Delgado, Yoseling Mercedes
Other Authors: Navarrete [Villanueva], Sandra [Lucía], tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1.ENCHILADA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4. ANÁLISIS DE MERCADEO 5. INDUSTRIA ALIMENTICIA 6. MICROEMPRESA 7. CONTROL DE CALIDAD 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2016

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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