Elaboración de filetes de tilapia (Oreochromis niloticus), marinados en frío y congelados / Anahí del Carmen Mendoza Avilés, Aura María Merlo Sequeira, Tania de la Concepción Palma Osabas
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
León, UNAN Nicaragua :
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 105 hojas : gráficos, tablas y fotos a colores |
|---|