|
|
|
|
LEADER |
00834nam a2200145Ia 4500 |
008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
082 |
|
|
|a CCNN 378.2 C397p 2011
|
100 |
|
|
|a Centeno Varela, Fidelina
|
245 |
|
0 |
|b Propuesta para mejorar el manejo de los alimentos preparados y las condiciones ambientales de las comiderías ubicadas en el Mercado Central de Chinandega / Fidelina Centeno Varela, Heidy Cristina Meza Medina, Judyth Apolonia Paredes Ríos, Massiel Carolina Villanueva Campos
|
260 |
|
|
|a León, Nicaragua : UNAN
|
300 |
|
|
|a 99 hojas : fotos, gráficas a colores
|
650 |
|
|
|a 1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. PROCEDIMIENTOS 4. CONTROL DE CALIDAD 5. EDUCACIÓN -NORMAS -NORMAS -NORMAS -NORMAS -TESIS -2011
|
700 |
|
|
|a Araúz, Marlene [del Rosario], tutor
|
999 |
|
|
|c 39187
|