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Estudio técnico para elaboración de Chorizo criollo de pollo, en el periodo junio 2020 - junio 2021 / Sara Elisabet Berríos Miranda, Jurania Milagros Castillo Pantoja, María Fernanda García Esquivel

Estudio técnico para elaboración de Chorizo criollo de pollo, en el periodo junio 2020 - junio 2021 / Sara Elisabet Berríos Miranda, Jurania Milagros Castillo Pantoja, María Fernanda García Esquivel

Bibliographic Details
Main Author: Berríos Miranda, Sara Elisabet
Other Authors: Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua. : UNAN
Subjects:
1. CARNE DE POLLO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 2.POLLO - ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL. 3.CHORIZO - ELABORACIÓN. 4. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2021

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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