Elaboración de queso fresco saborizado con orégano (origanum vulgare), para diversificar la oferta de productos LALA, en el periodo comprendido de septiembre de 2019 a septiembre de 2020. / Erika Vanessa Tinoco Aráuz

Elaboración de queso fresco saborizado con orégano (origanum vulgare), para diversificar la oferta de productos LALA, en el periodo comprendido de septiembre de 2019 a septiembre de 2020. / Erika Vanessa Tinoco Aráuz

Bibliographic Details
Main Author: Tinoco Aráuz, Erika Vanessa
Other Authors: Fonseca [Alcalá], María del Carmen, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua. : UNAN
Subjects:
1. PRODUCTOS LÁCTEOS - ELABORACIÓN. 2. QUESO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 3. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO. 4. TECNOLGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020.

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