Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis / Aurelio Revilla

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Revilla, Aurelio
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: San José, CR. : IICA
Materias:
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260 |a San José, CR. : IICA  
300 |a xiii, 399 p.  
650 |a 1. LECHE 2. LECHE -INDUSTRIA Y COMERCIO -ANÁLISIS  
999 |c 4029