Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis / Aurelio Revilla
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
San José, CR. : IICA
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Materias: |
LEADER | 00451nam a2200133Ia 4500 | ||
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008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
082 | |a 637.1 R454 | ||
100 | |a Revilla, Aurelio | ||
245 | 0 | |b Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis / Aurelio Revilla | |
260 | |a San José, CR. : IICA | ||
300 | |a xiii, 399 p. | ||
650 | |a 1. LECHE 2. LECHE -INDUSTRIA Y COMERCIO -ANÁLISIS | ||
999 | |c 4029 |