Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / editados por: James F. Price, y Bernard S. Schweigert ; traducido por Juan Luis de la Fuente
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Edición: | 2 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
664.9 C569c2 |
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Copia | Disponible |