Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / editados por: James F. Price, y Bernard S. Schweigert ; traducido por Juan Luis de la Fuente
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
664.9 C569c2 |
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| Copia | Disponible |