Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hayes, P. R.
Otros Autores:	Sanz Pérez, Bernabé, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xviii, 369 páginas
ISBN:	84-200-0740-4

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