Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México ; Trillas
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Materias: |
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020 | |a 968-24-2221-3 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
082 | |a 637.14 S237-l | ||
100 | |a Santos Moreno, Armando | ||
245 | 0 | |b Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno | |
260 | |a México ; Trillas | ||
300 | |a 218 p. | ||
650 | |a 1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE 4. MANTEQUILLA 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 7. PRODUCTOS LÁCTEOS -MÉXICO -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA | ||
999 | |c 42394 |