Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lawrie, R.A.
Otros Autores: I. Marcos Barrado, Andrés, trad. López Buesa, Luis Pascual, trad. Marcos Esteban, Begoña, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Edición:3
Materias:
Descripción
Descripción Física:xxi, 367 p.
ISBN:84-200-0856-7