Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación / Dieter Grossklaus ; colaboración: Willfried Brühann, Reimer Levetzow, Udo G÷tze ; traducción: José Romero Muñoz de Arenillas
Autor principal: | Grossklaus, Dieter |
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Otros Autores: | Romero Muñoz de Arenilla, José, trad. G÷tze, Udo, col. Brühann, Willfried, col. Levetzow, Reimer, col. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Materias: |
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