Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo PreuB ; colaboración: Horst Kr÷ll ; traducido del alemán por: Jaime Esaín Escobar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	PreuB, Bodo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. SANIDAD ANIMAL 4. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 5. CARNE -FUNDAMENTOS -PREVENCIÓN & CONTROL -MEDIDAS SANITARIAS

Descripción
Descripción Física:	xii, 219 p.
ISBN:	84-200-0692-0

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