Química y tecnología de los alimentos = Food chemistry and technology / IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Galicia, España : Universidad de Santiago de Compostela
Materias:	1.QUÍMICA. 2.BEBIDAS 3.ALIMENTOS ENLATADOS 4.ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 5.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC -ANÁLISIS

Descripción
Descripción Física:	252 p.

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