La rastreabilidad del ganado bovino: La experiencia de Costa Rica una decisión estratégica y sostenible / Alejandra Díaz, Bernardo Calvo, Sacha Trelles

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Díaz, Alejandra
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	San José, Costa Rica: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Materias:	1. GANADO BOVINO 2.TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS 3.PRODUCCIÓN DE CARNE DE RES 4. MERCADEO 5. INDUSTRIA DE LA CARNE 6. COMERCIO INTERNACIONAL 7. SANIDAD ANIMAL 8. CONTROL DE CALIDAD -COSTA RICA

Descripción
Descripción Física:	58 p. : gráficos y láminas a colores
ISBN:	978-92-9248-440-8

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