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Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Frazier, W. C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Zaragoza, España : Acribia
Edición:
3
Materias:
1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xv 522 p. il.
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Publicado: (1981)
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