Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edición: | 3 |
| Materias: |
| LEADER | 00454nam a2200133Ia 4500 | ||
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| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 100 | |a Frazier, W. C. | ||
| 245 | 0 | |b Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel | |
| 250 | |a 3 | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : Acribia | ||
| 300 | |a xv 522 p. il. | ||
| 650 | |a 1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | ||
| 999 | |c 4910 | ||