Thermobacteriology in food processing / C. R. Stumbo

Thermobacteriology in food processing / C. R. Stumbo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stumbo, C. R.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: New York : Academic Press
Edición:2
Materias:
1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO

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