Principles of design and operation of catering equipment / A. Milison and D. Kirk

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Milson, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	England : Ellis Horwood
Materias:	1.ALIMENTOS -SERVICIOS -EQUIPO Y ACCESORIOS

Descripción
Descripción Física:	440 p. il.

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