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Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; traducido por Ramón Palazón Bertrán
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jamieson, Michael comp.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
México : Centro Regional de Ayuda Técnica
Materias:
1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
v. il.
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Publicado: (2013)
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