Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Procesos técnicos en la industria de alimentos / Pablo Mora Díaz
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mora Díaz. Pablo
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
León, Nic. : UNAN
Materias:
1.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Métodos y procedimientos para controlar y asegurar la calidad en alimentos / Pablo Rafael Mora Díaz
por: Mora Díaz, Pablo Rafael
Snack food technology / Samuel A. Matz
por: Matz, Samuel A.
Recetario para la preparaci=n de alimentos que entrega el Programa Mundial de Alimentos (PMA)
Publicado: (2000)
Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti /
por: Portillo Macz, Sergio Alejandro
Publicado: (2005)
Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo
por: Toledo, Romeo T.
×
Cargando...