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Nutrition technology of processed foods / Nicholas D. Pintauro
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pintauro, Nicholas D.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Park Ridge, New Jersey : Noyes Data Corporation
Materias:
1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. NUTRICIÓN 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
x 338 p.
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