Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / by D. K. Salunkhe ... [et al.]
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Cleveland, Ohio : CRC Press
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
641.4 SAL |
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Copia | Disponible |