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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 2004
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Libro
2
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1974
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3
Handbook of fruit science and technology : production, composition, storage and processing /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1995
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4
Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1998
Otros Autores: “...Salunkhe, D. K....”
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5
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / by D. K. Salunkhe ... [et al.]
Libro
6
Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado
por Salunkhe, D.K.
Publicado 2004
Libro
7
Postharvest biotechnology of cereals /
Libro
8
Postharvest biotechnology of fruits /
por Salunkhe, D. K., Desai, B. B. 1941 -
Publicado 1984
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9
Postharvest biotechnology of oilseeds /
por Salunkhe, D. K., Desai, B. B. 1941 -
Publicado 1986
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10
Postharvest biotechnology of food legumes /
Otros Autores: “...Salunkhe, D. K....”
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11
Symposium : postharvest biology and handling of fruits and vegetables /
por Haard, Norman F., Haard, Norman F.
Publicado 1975
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12
Fermented grain legumes, seeds and nuts: A global perspective
por Deshpande, S. S.
Publicado 2000
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