Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 815 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Tecnología de procesamiento de queso fresco /
Artículo
2
Estrategia para la reducción de la pérdida de leche fluida en las fincas lecheras de los cantones de Barva y Santa Bárbara /
por Moreira Delgado, Francini 1996-
Publicado 2022
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
3
Evaluación de las variables de proceso para determinar el rendimiento en la extracción sólido-líquido del ácido clorogénico presente en el café verde /
Tesis Libro
4
Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicional /
Artículo
5
Aprovechamiento de la energía calórica de estufas campesinas para el secado del café en fincas. /
Artículo
6
Análisis de prefactibilidad técnica y financiera para la obtención de papaína a partir de la purificación de látex obtenido de papaya (Carica papaya L) en Costa Rica /
por Chaves Torres, Esteban 1997-
Publicado 2022
Tesis Libro
7
Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica /
Artículo
8
Efecto de la adición de pectinesterasa sobre la firmeza de fresas (Fragaria ananassa c.v. El Santa) procesadas como mermelada /
Artículo
9
Análisis exploratorio del contenido de acrilamida en snacks fritos a base de papa, yuca y plátano disponibles en el mercado costarricense y factores que favorecen su incidencia /
por Quesada Valverde, Mónica 1997-
Publicado 2023
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Caficultura : panorama actual en América Latina /
Ver documento en línea
Libro
11
Análisis comparativo de tres estructuras de empaque para café tostado y molido /
Artículo
12
Caracterización granulométrica del café colombiano tostado y molido /
Artículo
13
Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca /
Artículo
14
Impact of vacuum frying on a carotenoid-rich fruit : from the modelling of degradation kinetics during processing and storage to the in vivo evaluation of the health effects in rats /
por Soto Retana, Marvin 1982-
Publicado 2021
Tesis Libro
15
Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria /
por Barboza Alfaro, Fabiola
Publicado 2021
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
16
Diagnóstico del proceso de producción de biodiésel de Cooperativa Victoria, R.L. /
Tesis Libro
17
Rediseño de las prácticas de trabajo asociadas al subproceso de empaque de la empresa Distribuidora Café Montaña S.A. /
por Arias Ramírez, Paola 1990-
Publicado 2022
Tesis Libro
18
Diseño de un sistema de costos utilizando el método de costeo basado en actividades para el proceso de tratamiento y tostado de café en Beneficiadora Monterrosa S.A. /
Ver documento en linea
Tesis Libro
19
Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /
por Rodríguez Álvarez, Carolina
Publicado 2023
Tesis Libro
20
Elaboración de un licor digestivo a escala de laboratorio a partir de un extracto etanólico de vainilla natural costarricense (Vanilla spp.) /
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda