Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / by D. K. Salunkhe ... [et al.]
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cleveland, Ohio : CRC Press
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
641.4 SAL |
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| Copia | Disponible |