Introducción a la tecnología de los alimentos / María J. Vergara Medero, Francisco Acosta González

Introducción a la tecnología de los alimentos / María J. Vergara Medero, Francisco Acosta González

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vergara Medero, María J.
Otros Autores: Acosta González, Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: [La Habana] : Pueblo y Educación
Materias:
1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:iii 228 p. il.

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