Inventario cultural de alimentos autóctonos de las comunidad Covisua-Sutiaba, Departamento de León, Nicaragua agosto-septiembre del 2009 / Marielos Elvira Morales Cruz, Claudia Fabiola Morales Vílchez, Yeiling Carolina Oviedo Munguía

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morales Cruz, Marielos Elvira
Otros Autores:	.Sandino Montes, María Jesús, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1. COCINA NICARAGÜENSE (SUTIABA) 2. GASTRONOMÍA 3. COMIDAS TÍPICAS (SUTIABA) 4. RECETAS DE COCINA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2010

Descripción
Descripción Física:	i, 30 hojas

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