Determinación del contenido alcohólico, extractos, grados de fermentación en cerveza nicaragüense / María Lourdes Baca Osorio

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baca Osorio, María Lourdes
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
082 |a QUI 378.2 B116d 1970  
100 |a Baca Osorio, María Lourdes  
245 0 |b Determinación del contenido alcohólico, extractos, grados de fermentación en cerveza nicaragüense / María Lourdes Baca Osorio  
260 |a León, Nicaragua : UNAN  
300 |a 18 hojas  
650 |a 1. ALCOHOL 2. CERVEZA 3. QUÍMICA -ANÁLISIS -COMPOSICIÓN -TESIS -1970  
999 |c 63186