Elaboración de un manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) en la Empresa Pasteurizadora de leche "La Vaquita" en la Comarca La Grecia de la Ciudad de Chinandega / Jarwin Javier García Torres, Norman Miguel Alaniz Úbeda
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
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Materias: |
Descripción Física: | 78, 35 hojas : fotos, gráficas, tablas a colores |
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