Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 / Maylin Daymara Martínez Lozano, Darwin Eliezer Pineda Pineda

Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 / Maylin Daymara Martínez Lozano, Darwin Eliezer Pineda Pineda

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Lozano, Maylin Daymara
Otros Autores: I. Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS PESQUEROS 4. CONTROL DE CALIDAD 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -NORMAS -TESIS -2011
Descripción
Descripción Física:102 hojas : ilustraciones a colores

Ejemplares similares