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| LEADER |
00778nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Martínez Lozano, Maylin Daymara
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| 245 |
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0 |
|b Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 / Maylin Daymara Martínez Lozano, Darwin Eliezer Pineda Pineda
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 102 hojas : ilustraciones a colores
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| 650 |
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|a 1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS PESQUEROS 4. CONTROL DE CALIDAD 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -NORMAS -TESIS -2011
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| 700 |
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|a I. Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
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| 999 |
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|c 6473
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