Fortificación de harina de trigo con harina de torta de soya para la elaboración de galletas protéicas / Lorena Espinoza [Mendiola], Clara Ivania Soto
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nic. : UNAN
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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