Extracción de pectina a partir de cítricos y determinación del poder de gelificación / Rosa Argentina Mayorga Téllez, María Auxiliadora Medina Montenegro
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
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| Materias: |
| LEADER | 00590nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 100 | |a Mayorga Téllez, Rosa Argentina | ||
| 245 | 0 | |b Extracción de pectina a partir de cítricos y determinación del poder de gelificación / Rosa Argentina Mayorga Téllez, María Auxiliadora Medina Montenegro | |
| 260 | |a León, Nicaragua : UNAN | ||
| 300 | |a 39 hojas | ||
| 650 | |a 1. PECTINA 2. FRUTAS CÍTRICAS 3. GELIFICACIÓN 4. FARMACIA -TESIS -1985 | ||
| 700 | |a Medina Montenegro, María Auxiliadora | ||
| 999 | |c 6969 | ||