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| LEADER |
00654nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Navarrete Villanueva, Sandra Lucía
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de salsa inglesa fabricada en laboratorios "Mauricio Díaz Müller" / Sandra Lucía Navarrete Villanueva, Gladys María Núñez Díaz
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 26 [66] hojas
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| 650 |
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|a 1. SALSAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NORMAS -TESIS -1993
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| 700 |
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|a Contreras de Cuadra, Irma, tutor I. Núñez Díaz, Gladys María
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| 999 |
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|c 6994
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