Situación higiénico sanitario de la carne fresca vacuna que se expende en el mercado central Raúl Cabezas Lacayo de la ciudad de León feb.- jul. 1992 / Gioconda Isabel Obando Areas, María Jesús Sandino Montes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Obando Areas, Gioconda Isabel
Otros Autores: Sandino Montes, María Jesús Gutiérrez Morales, Olivia Marcela, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
100 |a Obando Areas, Gioconda Isabel  
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260 |a León, Nicaragua : UNAN  
300 |a 32 [53] hojas  
650 |a 1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1992  
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