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| LEADER |
00622nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Plata Oviedo, Ma. Teresa
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de la salsa de tomate fabricada en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Ma. Teresa Plata Oviedo, Martha Zoraida Luna Picado
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| 260 |
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|a León, Nic. : UNAN
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| 300 |
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|a 39 [69] h.
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| 650 |
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|a 1. SALSAS 2. NORMALIZACIÓN 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NORMAS -NICARAGUA -TESIS -1992
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| 700 |
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|a Luna Picado, Martha Zoraida
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| 999 |
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|c 7012
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