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| LEADER |
00619nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Soza Rodríguez, Róger
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| 245 |
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0 |
|b Manufactura a escala piloto harina de maíz nixtamalizada, complementada con harina de hojuela de soya / Róger Soza Rodríguez, Rosario Ramos Fletes
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| 260 |
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|a UNAN-León, Nicaragua
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| 300 |
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|a 27 hojas
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| 650 |
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|a 1. HARINA DE MAÍZ 2. HARINA DE SOYA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -PRODUCCIÓN -PRODUCCIÓN -TESIS -1992
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| 700 |
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|a Contreras de Cuadra, Irma, tutor Ramos Fletes, Rosa
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| 999 |
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|c 7045
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