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Determinar la concentración de nitrito de sodio en embutidos elaborados por la industria Delmor / Patricia Vázquez Díaz
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Vázquez Díaz, Patricia
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
León, Nic. : UNAN
Materias:
1. NITRITO DE SODIO 2. EMBUTIDOS 3. INDUSTRIA DE LA CARNE 4. FARMACIA -ANÁLISIS -TESIS -1986
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
21 h.
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