Principles of food chemistry / by John M. Deman

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Deman, John M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Westport, Connecticut : The Avi Publishing
Materias:	1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS

Descripción
Descripción Física:	vii, 426 p. il.

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